Smoothie de manzana Envy

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

• 1-2 manzanas Envy

• 1-2 manzanas Envy

• 1 plátano maduro

• ½ taza de yogur griego (puedes utilizar yogur de coco o vegetal si lo prefieres)

• ½ taza de leche de almendras o vegetal

• Una pizca de cardamomo, chai, especias mixtas o canela

• 6-8 cubitos de hielo

Preparación, paso a paso:

1. Corta 2 rodajas finas y perfectas del centro de la manzana para crear un disco.

2. Corta el resto de la manzana en dados, retirando las semillas pero manteniendo la piel de la fruta.

3. Dispón los dados de manzana en la batidora con el plátano partido, el yogur, la leche, las especias y el hielo y bátelo todo hasta que quede una mezcla suave y cremosa.

4. Corta las rodajas de manzana por la mitad y colócalas encima a modo de adorno.

5. Reparte el batido en los vasos, añade las rodajas de manzana y espolvorea por encima con una pizca de especias.

Y, ¡a disfrutar!