Pizza de manzana Envy y queso stilton

Ingredientes necesarios para la receta de pizza de manzana Envy y queso stilton

1 manzana Envy
1 base de pizza
1 cucharada de salsa tomate
1 cucharada de mermelada de chile
½ taza de queso mozzarella
50 g de queso Stilton
4 lonchas de jamón serrano
Hojas de rúcula
Albahaca fresca
Nueces tostadas

Preparción:

1. Para empezar con la pizza de manzana y queso Stilton, precalienta el horno y mezcla la salsa de tomate y la mermelada de chile. Después, extiende la mezcla sobre la base de la pizza.

2. Ahora espolvorea con el queso mozzarella y el queso Stilton por toda la base hasta que quede bien cubierta. Seguidamente, corta la manzana Envy por la mitad, quítale el corazón y córtala en láminas.

3. Una vez tengas la manzana cortada, coloca las láminas sobre la base y cubre los huecos de la pizza con el resto del queso que te sobre.

4. ¡Llega el momento de hornear! Cocina la pizza durante unos minutos hasta que se dore y empiece a “burbujear”. ¡Cuidado que no se te queme!

5. Por último, añade las tiras de jamón serrano y cocina unos minutos más hasta que se dore completamente.

6. Una vez horneada la pizza, decórala con unas cuantas hojas frescas de rúcula y albahaca y una pizca de nueces tostadas.

¡Ya estaría lista nuestra Pizza de manzana Envy y queso Stilton!