Tarta de manzanas envy con hojaldre y crema pastelera
Esta receta de tarta de manzana con nada de hojaldre se convertirá en tu postre o merienda estrella, tanto porque es muy fácil de hacer como porque es una buena manera de comer fruta.
Ingredientes necesarios para la receta de hojaldre de manzanas Envy:
A continuación os mostramos los ingredientes necesarios para realizar este pastel de manzanas Envy con hojaldre:
- 3 manzanas Envy
- 2 láminas de hojaldre
- 300 ml de crema pastelera
- 50 gr de azúcar moreno
- 1 huevo
- 3 láminas de gelatina comestible
- 250 ml de agua
- 3 cucharadas de azúcar
Hay muchas formas de hacer la tarta de manzana con base de hojaldre, si quieres que sea aún más saludable, puedes sustituir el azúcar por la proporción que corresponda de edulcorante en polvo.
Cómo se hace la tarta de manzana de hojaldre:
1. Para empezar con la receta de hojaldre con manzanas Envy, corta el hojaldre en forma de rectángulo con el número de piezas que desees. Aunque, también, puedes darle un toque romántico y con la ayuda de un cortapastas grande en forma de corazón, puedes cortar al menos 9 corazones. Acto seguido, colócalos en la bandeja para hornear y pincha la parte central con un tenedor. ¡Los bordes no los debes pinchar!
2. Ahora es momento de preparar a nuestras manzanas Envy. Pélalas, córtalas por la mitad y, sobre todo, en láminas finas. Después, coloca las rodajas sobre los hojaldres y unta los bordes con huevo batido.
3. Seguidamente, añade pequeñas porciones de mantequilla sobre las manzanas y espolvoréalas con el azúcar. También puedes añadirle un toque de canela o chocolate en polvo si lo deseas. Este postre con manzanas y hojaldre es adaptable a tus gustos, por lo que si deseas puedes omitir este paso, aunque las manzanas no quedarán tan vistosas.
4. ¡Es el momento de hornear! Introduce el hojaldre en el horno a unos 180ºC durante 20-25 minutos. Hacer tarta de manzana con hojaldre no es complicado, pero a partir de los 15 minutos ve vigilando el horno para que no se queme.
5. Una vez estén listos los hojaldres, les untamos la superficie con mermelada de albaricoque (o la que tu prefieras).
¡Ya estarían listos nuestros hojaldres de manzanas Envy!
Puedes personalizar esta receta como más te guste y variar las cantidades de los ingredientes y las porciones para crear mini tartas de manzana de hojaldre.
