Receta crepes dulces de manzana caramelizada
Los crepes dulces rellenos son una de las opciones preferidas de merienda o desayuno de hoy en día.
En este artículo os dejamos una receta de crepes de manzana rellenos de Manzanas Envy con un toque de canela para que puedas endulzar tu merienda o desayuno. Esta receta de crepes dulces te podrá servir de inspiración para hacer otras crepes con la fruta que más te guste y te apetezca.
Ingredientes para hacer crepes de manzana caramelizada:
Ingredientes para la masa de crepes dulces:
- 2 huevos
- 5 cucharadas de harina
- Una pizca de sal
- 1 taza de leche
- Mantequilla
- Aceite virgen extra
Ingredientes para el relleno de manzanas Envy
- 6 manzanas Envy
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharadas de ralladura de limón
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 6 cucharadas de azúcar
Ingredientes para darle un toque final:
- Miel
- Nueces
Preparación para esta deliciosa receta de crepes dulces caseros con manzana caramelizada, paso a paso:
Para realizar la preparación de esta receta fácil y rápida de crepes con manzanas Envy y canela, tendrás que seguir los siguientes sencillos pasos:
1. Primero de todo, pela las manzanas, córtalas en cubitos y mézclalas en un bol con el zumo de limón, la ralladura y la canela en polvo.
2. Seguidamente, vierte las manzanas Envy en la sartén junto al azúcar, caramelízalas y déjalas para más tarde.
3. Para trabajar la masa de crepes dulces, funde la mantequilla en el microondas durante 20 segundos. Bate la leche, los huevos y la mantequilla fundida y mezcla bien. Después, añade el azúcar, la sal y la harina y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Vierte un poco de masa y espárcela bien por toda la sartén. Cuando empiece a cuajar, dale la vuelta y cocina brevemente por el otro lado. Repite la operación repetitivamente hasta terminar toda la masa.
4. Finalmente, rompe las nueces y sirve las crepes junto a nuestras manzanas Envy caramelizadas. Acaba de dar el toque final al plato con un chorrito de miel.
¡Un plato de lo más dulce para una merienda perfecta!
